Etiqueta: Café

Destaca barista Gustavo Paparoni Caracas, mayo 2017.- Desde 1901, cuando Luigi Bezzera diseñó la primera la primera máquina de café espresso, muchos han sido los avances que ha tenido la industria para perfeccionar esta bebida que es catalogada como una de las más famosa del mundo. La innovación y la tecnología han permitido mejorar los tiempos de extracción y sus procedimientos para la preparación. Antes del concepto “espresso”, preparar una taza de café podría llevar varios minutos. “¿Quién se imagina una cafetería en una gran ciudad teniendo que hacer esperar…